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「 マレー料理 」 一覧

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長引くロックダウン「老油鬼鬼」のハーブチキン美味し:IKEA  TESCOに買い出しに行って来た。

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「Nyonya Otak-Otak ニョニャ・オタオタ」 の不思議。オタオタ ってやっぱり好きになれない?オタオタしちゃう。

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「NASI KUKUS」という、いつも行列のお店。ここはローカルには穴場。

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「ニョニャ料理レストラン」最近、1ウタマ・ショッピングモールでいつも利用するお店。

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ボルネオ島の美食、サラワク料理をイケア裏エリアで、素朴にいただく。

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歴史ある素朴な穴場:スリハタマス、ナシレマのお店。首相も ロイヤルファミリーも来店した、の巻

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ペナンでニョニャ体験。アリババ45人と「時事馬場35人」、造語ですが。

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マレーシア風、端午の節句にローカルから「ちまき」を

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ペナンニョニャ料理レストラン12人で1テーブル。ローカルと国際交流、行って来た。

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マレー人の勢いのあるコテコテの「ナイトパサール」に寄ってみた。結局今晩のおかずを買ってしまう。

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カジャンで有名な美味しい安い「サテ」のお店。巨大です「Sate Kajang Hj Samuri」に行って来た。

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②予想通リ、コテコテの真っ黒い美味しいマレー料理になった:ダギン・マサッ・キチャ「Daging Masak Kicap」美味しかった。

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知る人ぞ知るアジアン料理:「Daging ダギン」=「Masak Kichapマサ・キチャ」の作り方

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有名アジアン料理、「チキン・レンダン(Chicken Rendang)」を作ってみた。男料理ですが簡単に。

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イケア&カーブに行った時、入るレストランの一つ「HAYAKI」。マレー料理&タイ料理、バンザイ、ザンマイ万歳三昧。

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